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[[大邱美食]] 东城路 烤肠仓库 东城路店(곱창고

发布时间:2020-05-24 20:10 访问次数:297

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大邱的代表美食除了炸鸡胗外,烤肠也是不可不提的美食之一,而且跟炸鸡胗一样也有属于自己的一条街,多幽默~

不过这天晚上肚子有点饿的我们从饭店出来觅食,不想跑这幺远到位于安吉郎的烤肠一条街,就在饭店附近的烤肠仓库(곱창고)解决。

交通资讯

烤肠仓库东城路店就位于大邱闹区东城商业区附近,最近的地铁站是1、2号线的半月堂站(130、230),从10号出口出来后步行约10分钟可达。

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餐厅资讯

电话:053-421-9666

地址:大邱广域市 中区 三德洞一街 63-141 (대구광역시 중구 삼덕동1가 63-141)

营业时间:15:00-2:00

官方网站

价位:综合烤牛小肠 ₩9,900 (NT 280)

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烤肠仓库在韩国已经突破200间分店啰!是一间超人气、有品质保证的连锁店,之前在首尔或釜山都没吃过,没想到第一次会在大邱XDD

这次来到的是东城路分店,东城路是大邱的明洞、年轻人的聚集场所,许多美食、时尚都是发源于此。

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烤肠仓库致力于把烤肠这样国民小吃发扬光大,所以他的slogan「烤肠是料理」就清清楚楚地道出:嘿!要做出好吃的烤肠可不容易啊~我不准你小看烤肠 [[大邱美食]] 东城路  烤肠仓库 东城路店(곱창고

而且牛肠营养价值丰富,是韩国人非常喜爱的食补食材之一。

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一进来后,找了个位子坐下,服务生马上送上一碗热汤,这在韩国许多喝酒、吃烤肉的店都会看到,有的店是直接送上安城汤麵。

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菜单,光烤肠就有许多的种类,价位主要是和部位还有产区有关;右边有图片可以参考。

以我们点的最一般的综合烤肠(1号)来说,牛肉是来自于澳洲、纽西兰或美国,就不是韩牛~

9,900韩圜的set包含了:小肠(곱창)、大肠(대창)、牛皱胃(막창)和心脏(염통)

大家应该都知道牛有4个胃,所以像是2号就是加入第一个胃毛肚(특양);而3号则是毛肚、牛皱胃套餐;4号是毛肚、大肠套餐~

再来像5号就是韩牛烤肠,多样化的菜单可供客人依照自己的喜好选择。

我们除了点综合考场外还点了12号的传统便当(!?) 等等上桌就知道了XD

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烤肠仓库的店内装潢,是一间相当传统的烤肠店,但显地乾净许多,也没有油腻腻的感觉,可能也是因为这样,比较受女性欢迎。

而且餐桌是我很爱的铁桶烤炉,不知道为何,坐在铁桶旁边吃饭都觉得特别好吃![[大邱美食]] 东城路  烤肠仓库 东城路店(곱창고

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如果打卡的话,就可以获得生啤酒或是饮料一瓶!当然要立刻打卡啊~~[[大邱美食]] 东城路  烤肠仓库 东城路店(곱창고

啤酒… 嗯… 为什幺要伪装成米酒呢?XDDD 这明明就是喝马格利米酒用的碗~

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接着,我们今天的主角烤肠们就上来啰!

请!不要让我分辨他们各是哪个部位,反正我只管吃!

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烤肠附赠的韭菜、豆芽菜跟辣酱,请不要上桌就直接吃啰~这是要跟着烤肠一起拌炒的。

烤肠仓库的服务生是会帮客人料理的,所以不用担心。

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好啦~等待烤肠啪呲啪呲作响的同时,我来不负责任猜一下这些到底是哪个部位:

最上面在烤盘边缘的是小肠、左上方红褐色的应该是心脏,依序过来是大肠和牛皱胃。

如果没猜对请不要骂我XD

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肉类熟了之后,就会把蔬菜加上去然后把烤肠们剪开,这个烤盘变得丰富许多!

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在台湾本来就有习惯吃牛内脏的我们,吃烤肠应该算是比较自然的事情,不管是Q脆的小肠或是软嫩的大肠,还有富有嚼劲的牛皱胃,每一样都好吃到不行!!

而且配上韩式特有的酱料,辣辣、鹹鹹地非常开胃,就知道为什幺我们要再点一盒传统便当了吧~

蔬菜熟了之后跟烤肠一起吃又有不一样的香气,真的很… 让人停不下来… 吃烤肠时照理来说应该是要配烧酒啦~

但本人对于韩国的烧酒印象都不是太好,只好作罢XDDD 单吃烤肠就非常好吃啰![[大邱美食]] 东城路  烤肠仓库 东城路店(곱창고

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为什幺我会叫这道菜「传统便当」呢?因为这就真的是以前韩国人常带的便当XD

这也已经变成是一种韩国特色了,许多比较复古的餐厅都会看到,其实它也没什幺了不起的,大概就是泡菜炒饭加上起士和海苔,有的还会再加上一颗荷包蛋。

如果有在关心韩综或韩剧的朋友,应该满时长会看到像这样金色的铜便当盒。

传统便当虽然看起来相当不起眼,但有种平凡的美味,泡菜炒饭配上烤肠也意外的搭 [[大邱美食]] 东城路  烤肠仓库 东城路店(곱창고


其实在韩国待过一段时间而且算是频繁去韩国的我,这还是我第一次感受到烤肠的魅力,好吧!以后又多了一样口袋美食了XD

文章原出处

原文发表日期 2017/11/05

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